• Skill of Leadership Boga Busana (SOLEAGANA) 2025
    Post date: 15/09/2025 - 15:51

    Himpunan Mahasiswa Tata Boga dan Busana (Himatabona) Universitas Negeri Yogyakarta Kampus Gunungkidul sukses menyelenggarakan kegiatan Skill of Leadership Boga Busana (SOLEAGANA) 2025 dengan mengusung tema “Kepemimpinan Bukan Hanya Soal Memimpin”. Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu–Minggu, 13–14 September 2025 di Edupark Wanagama, Playen, Gunungkidul.

    Kegiatan SOLEAGANA diikuti oleh sekitar 120 peserta yang terdiri dari mahasiswa angkatan 2025 Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga dan Sarjana...

  • Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Tata Boga FV UNY Berprestasi di Rose Brand LE GRAND Chef Competition 2025
    Post date: 25/08/2025 - 15:02

    Yogyakarta – Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta kembali menorehkan prestasi membanggakan pada ajang Rose Brand LE GRAND Chef Competition 2025 yang berlangsung di Jogja Expo Center (JEC), Yogyakarta dalam rangkaian Jogja International Food & Horeca Expo 2025 pada Jumat–Sabtu, 22–23 Agustus 2025. Dalam kompetisi bergengsi tingkat nasional ini, mahasiswa Tata Boga FV UNY berpartisipasi pada dua kategori utama, yaitu: “Jajanan Pasar in High Tea Style Presentation” dan...

  • Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY Gelar Sosialisasi Magang Taiwan Bidang Culinary Art
    Post date: 15/08/2025 - 20:57

    Yogyakarta, 15 Agustus 2025 – Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) mengadakan Sosialisasi Magang Taiwan pada Jumat (15/8) pukul 14.45 WIB hingga selesai. Kegiatan ini merupakan hasil kerja sama strategis antara Estern Power International Corp di bawah Kementerian Taiwan dengan Hotel Santika Seraton Taitung, Taiwan, khususnya di bidang Culinary Art.

    Acara dimoderatori oleh Miss Dr. Titis Dewi, M.Pd. kurang lebih selama dua jam. Bapak Ngabdul Munif, S.Pd., M.Pd.,...

  • Tim Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY Raih Juara 2 di OLIVIA X 2025 Universitas Brawijaya
    Post date: 31/07/2025 - 16:56

    Malang, 2025 – Universitas Brawijaya menjadi tuan rumah Olimpiade Vokasi Indonesia (OLIVIA) X 2025, ajang bergengsi tahunan bagi mahasiswa vokasi seluruh Indonesia. Mengusung tema “Unlocking the Wonders of Tomorrow: Bridging Innovation and Sustainability”, OLIVIA X 2025 menghadirkan berbagai kompetisi di bidang teknologi, bisnis, perhotelan, desain kreatif, hingga kuliner, yang menekankan inovasi dan keberlanjutan.
    Salah satu kompetisi yang mencuri perhatian adalah “The Future of Nusantara’s Signature Cuisine: Inovasi...

  • ahasiswa Sarjana Terapan Tata Boga UNY Raih Juara 1 dalam Festival Cokelat 2025 di Gunungkidul
    Post date: 29/07/2025 - 12:17

    Gunungkidul, 20 Juli 2025 — Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY). Dalam ajang Festival Cokelat 2025 yang digelar pada Minggu, 20 Juli 2025, di kawasan Embung Nglanggeran, Patuk, Gunungkidul, dua mahasiswa UNY berhasil meraih Juara 1 dalam lomba olahan cokelat dan menyabet Piala Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta.

    Mahasiswa tersebut adalah Muhammad Dida dan Ridho Adel, yang juga menjabat sebagai Ketua...

  • Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY Raih Prestasi di Malaysia Culinary World Cup 2025
    Post date: 29/07/2025 - 10:42

    Ipoh, Malaysia — Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), kembali menorehkan prestasi di kancah internasional. Dua perwakilan mahasiswa, Muhammad Dida dan Rifka, berhasil mengharumkan nama institusi dalam ajang bergengsi Malaysia Culinary World Cup (MCWC) 2025 yang digelar pada 24—26 Juni 2025 di Ipoh, Perak, Malaysia.

    Ajang MCWC 2025 diikuti oleh lebih dari 800 peserta dari 16 negara, menampilkan beragam talenta kuliner dari seluruh dunia yang...

  • Festival Makanan "Woderroots" UNY 2025: Kreativitas Mahasiswa dalam Olahan Umbi Lokal
    Post date: 25/05/2025 - 19:15

    Kulonprogo, 24 Mei 2025 – Suasana meriah menyelimuti halaman Kampus Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Wates pada Sabtu (24/5), dalam rangka Festival Makanan Mahasiswa Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY Tahun 2025. Acara yang mengusung tema “Woderroots” ini menjadi ajang unjuk kreativitas dan inovasi mahasiswa dalam mengolah berbagai jenis umbi lokal menjadi sajian kuliner kekinian yang menarik.

    Festival secara resmi dibuka pada pukul 13.00 WIB oleh Asisten Administrasi Umum Sekretariat Daerah...

  • Mahasiswa Tata Boga UNY Ramaikan Pasar Kangen Dies Natalis ke-61 dengan Produk Kuliner Kreatif
    Post date: 22/05/2025 - 02:50

    Yogyakarta, 22 Mei 2025 — Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) turut serta meramaikan kegiatan Pasar Kangen dalam rangka Dies Natalis UNY ke-61 yang berlangsung pada 17–22 Mei 2025. Acara ini diselenggarakan di halaman barat Rektorat UNY dan menjadi ajang apresiasi budaya, seni, serta kewirausahaan mahasiswa.

    Dalam kegiatan tersebut, para mahasiswa menampilkan berbagai produk kuliner tradisional dan modern hasil karya mereka, mulai dari jajanan...

  • Tinjauan Kurikulum Sarjana Terapan Tata Boga UNY 2025: Sinergi Akademisi dan Praktisi untuk Pendidikan Vokasi Berkualitas
    Post date: 22/05/2025 - 02:39

    Yogyakarta, 21 Mei 2025 — Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggelar kegiatan Tinjauan Kurikulum Program Sarjana Terapan Tata Boga pada Rabu, 21 Mei 2025. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Diponegoro, Hotel UNY Karangmalang, dan dihadiri oleh para akademisi serta praktisi terkemuka di bidang perhotelan, kuliner, dan pariwisata.

    Acara ini dibuka secara resmi dengan sambutan dari Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga serta Dekan Fakultas Vokasi UNY. Dalam sambutannya, Dekan menyampaikan...

  • Kegiatan Table Manner Mahasiswa Semester 4 Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta di Hotel Kimaya Yogyakarta
    Post date: 19/05/2025 - 01:15

    Kegiatan table manner ini merupakan bagian dari pembelajaran praktikum yang wajib diikuti oleh mahasiswa semester 4 Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Universitas Negeri Yogyakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang etiket makan formal serta mengenalkan suasana kerja dan pelayanan di industri perhotelan secara langsung. Kegiatan ini dilaksanakan pada Hari Sabtu 17 Mei 2025 dimulai dari 09.00 – 14.00 WIB di Hotel Kimaya Yogyakarta.

    Kegiatan dimulai pada pukul 09.00 WIB dengan...

  • Pembekalan Praktik Industri Mahasiswa Tata Boga UNY Angkatan 2022 Hadirkan Praktisi Profesional
    Post date: 06/05/2025 - 02:46

    Wates, 5 Mei 2025 – Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menyelenggarakan kegiatan Pembekalan Praktik Industri bagi mahasiswa angkatan 2022 pada Senin, 5 Mei 2025. Bertempat di Ruang Sidang GLA Lantai 4 Kampus Wates UNY, acara dimulai pukul 08.30 WIB dan berlangsung hingga pukul 12.00 WIB. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh mahawiswa semester 6 dan juga para dosen prodi sarjana terapan tata boga UNY.

    Kegiatan ini menghadirkan dua narasumber praktisi profesional...

  • Serah Terima Jabatan Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta
    Post date: 04/05/2025 - 02:27

    Sleman, 3 Mei 2025 — Telah berlangsung acara Serah Terima Jabatan Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY dari Ibu Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd. kepada Bapak Ngabdul Munif, M.Pd. Acara ini diselenggarakan dalam suasana hangat dan penuh kekeluargaan pada hari Sabtu, 3 Mei 2025, bertempat di Rumah Makan Jejamuran, Pandowoharjo, Sleman.

    Acara dimulai pada sektar pukul 11.00 WIB dengan sambutan pembuka, dilanjutkan makan siang karena di meja sudah terhidang hidangan makan siang. Di...

  • Pelaksanaan Praktisi Mengajar 2025: Fruit Carving Sarjana terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY
    Post date: 28/04/2025 - 17:58

    Pada tanggal 28 April 2028, Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) melaksanakan kegiatan Praktisi Mengajar dengan fokus pada tema Fruit Carving. Kegiatan ini diselenggarakan di Kampus Wates, Kulon Progo, sebagai bagian dari pendukung mata kuliah Display Produk.

    Menghadirkan Chef Subhan sebagai narasumber, mahasiswa mendapatkan pembekalan langsung mengenai teknik-teknik dasar hingga lanjutan dalam seni ukir buah (fruit carving), termasuk...

  • Pelaksanaan Praktisi Mengajar 2025: Pengembangan Bread & Pastry Sarjana terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY
    Post date: 28/04/2025 - 17:56

    Pada tanggal 28 April 2025, Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menyelenggarakan kegiatan Praktisi Mengajar dengan tema Pengembangan Bread & Pastry bertempat di kampus Wates. Kegiatan ini menghadirkan Chef Rendi Afisal, M.Pd. sebagai narasumber utama.

    Dalam sesi ini, Chef Rendi berbagi pengalaman praktis dan keilmuan terkait inovasi produk bread dan pastry, teknik pembuatan modern, serta pengembangan produk berbasis kebutuhan industri kuliner...

  • Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY Kedatangan Ahli Barista dari UTHM Malaysia dalam Rangka Visiting Profesor 2025
    Post date: 24/04/2025 - 18:33

    Yogyakarta, 21–23 April 2025 — Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga, Fakultas Vokasi, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) telah sukses menyelenggarakan kegiatan Visiting Professor yang berlangsung selama tiga hari, mulai tanggal 21 hingga 23 April 2025 di kampus Gunungkidul dan kampus Wates. Kegiatan ini menghadirkan Dr. Mohd Akmal Bin Rohiat dari Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) sebagai narasumber utama.

    Dengan mengusung tema "Praktik Barista: Espresso & Latte Art", kegiatan ini...

Pages