Bahasa Indonesia
English
Dr. (Cand.) Arum Widyastuti Perdani, S.T.P., M.Sc., a lecturer in Applied Culinary Art, participated in the 3rd International Conference of Food Research (3rd IFRC), hosted by Universitas Putra Malaysia (UPM) from August 6-8, 2024. She is currently pursuing a doctoral degree in Food Science at the Faculty of Agricultural Technology (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM). Her conference attendance was fully funded by FTP UGM and the BPI scholarship.The 3rd IFRC, centered around the theme “Sustainable Food Industry Through Science, Technology, and Innovation,” drew 200 participants from 20...
-
Post date: 29/08/2024 - 18:25 -
Post date: 06/08/2024 - 11:41
Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY telah menorehkan prestasi lagi pada ajang kompetisi yang diselenggarakan di Universitas Diponegoro. Kompetisi tersebut dengan nama Agripreneur Class and Competition Universitas Diponegoro. Event ini mengusung tema "Agriculture and The Future of the Nation : Young Generation, Land Conversion, and Farmers' Bargaining Position Power in Building Food". Mahasiswa wakil dari Fakultas Vokasi UNY adalah Andi Firmansyah yang tergabung dalam tim gabungan dari beberapa fakultas. Tim ini mengusung judul business plan "T-Bar Sncak Bar... -
Post date: 06/08/2024 - 11:36
Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY telah menorehkan prestasi lagi pada ajang kompetisi nasional yang bergengsi. Kompetisi ini bernama Olivia atau Olimpiade Vokasi Indonesia ke IX tahun 2024. Olivia merupakan sebuah kompetisi yang diselenggarakan dengan tujuan untuk meningkatkan daya saing insan vokasi dari perguruan tinggi negeri maupun swasta di seluruh Indonesia. Sebagai tuan rumah pada tahun 2024 ini adalah Universitas Hasanuddin. Puncak kegiatan dilaksanakan pada tanggal 18 - 19 Juli 2024. Tim dari Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta mendapatkan juara 1 dan juara... -
Post date: 13/07/2024 - 14:24
Dr. (Cand) Arum Widyastuti Perdani, M.Sc., has been awarded the title of Best Leader at the Japan Youth Summit, organized by Youth Break the Boundaries and held from July 1-4, 2024, in Osaka. Arum, a young lecturer in applied culinary arts at Yogyakarta State University, is currently pursuing a doctoral degree in food science with the Indonesian Education Scholarship (BPI). She is actively involved in various international activities, including the Japan Youth Summit. The Japan Youth Summit 2024 brought together 100 young leaders from 28 countries to discuss the Sustainable Development... -
Post date: 11/07/2024 - 14:50
Himpunan Mahasiswa Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Sekolah Vokasi, Universitas Sebelas Maret telah mangadakan suatu <em>event</em> kompetisi pada tahun 2024. Kompetisi tersebut bernama G-FIC. <strong>Gamalogista Food Inovation Competition (G-FIC)</strong> merupakan suatu kompetisi yang bertujuan memberikan peluang kreativitas untuk berinovasi dalam industri pangan. Perlombaan ini mengusung tema <strong><em>"Reaching Healthy Food by Maintaining Quality Goods"</em></strong>. Lomba ini dilaksanakan mulai tanggal 22 Juni 2024 untuk... -
Post date: 28/06/2024 - 09:32
Pada tanggal 27 Mei sampai tanggal 31 Mei 2024 Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga UNY telah mengadakan program <em>Visiting Profesor</em>. Program ini telah mendatangkan seorang pemateri dari <strong>Universiti Tun Husein Onn Malaysia</strong> yaitu Dr Mohd Akmal bin Rohiat. Kegiatan <em>Visiting Profesor</em> ini sejalan dengan mata kuliah Sistem Pelayanan Makanan dan Barista. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa semester 4 baik kampus Wates maupun kampus Gunung Kidul. Materi yang diberikan oleh Dr Akmal yaitu seputar ruang lingkup barista dan... -
Post date: 06/06/2024 - 18:12
Pada hari Selasa tanggal 28 Mei 2024 prodi sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi UNY telah mengadakan suatu acara berupa Festival Kuliner dan Pemecahan Rekor MURI "Sambelan". Acara tersebut diselenggarakan di kampus Gunung Kidul Fakultas Vokasi UNY. Tahun 2024 merupakan tahun diadakannya Festival Makanan "Bhojana Boga". Festival Kuliner tahun ini dengan tema "Bhojana Boga" yang berasal dari bahasa sansekerta yang berarti "Makanan" dan "Kenikmatan". Hal tersebut merujuk pada kenikmatan makanan melalui kesan indrawi, seperti penciuman... -
Post date: 06/06/2024 - 17:40
Pada rangkaian Dies Natalis UNY ke-60 telah diselenggarakan sebuah acara dengan nama "Pasar Kangen UNY". Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 17, 18, dan 19 Mei 2024 mulai pukul 08.00 - 22.00 WIB bertempat di Lapangan Pancasila UNY dan sepanjang jalan Kantor Pos-Rektorat UNY-FISHIPOL-FIPP. Tema acara pasar kangen UNY adalah "Guyub Rukun Nguri-uri Budaya". Banyak yang berpartisipasi pada acara ini dengan ikut meramaikan stan-stan yang telah disediakan oleh panitia. Stan-stan yang telah didirkan oleh panitia, kemudian dihias oleh masing-masing peserta dengan tema... -
Post date: 07/03/2024 - 12:50
Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga UNY telah melaksanakan kunjungan industri di awal tahun 2024. Kunjungan industri ini dilakukan oleh mahasiswa semester enam pada semester genap tahun akademik 2023-2024. Pada Hari Senin 29 Januari 2024 rombongan KI telah diberangkatkan dari dua titik keberangkatan yaitu Kampus UNY Wates dan Kampus UNY Gunung Kidul. Peserta Ki kali ini terdiri dari 152 Mahasiswa dan 6 orang dosen pendamping. Bis 1 dan Bis 2 diberangkatkan dari kampus Wates sekitar pukul 20.00 WIB, sedangkan Bis 3 dan Bis 4 diberangkatkan pada pukul 20.30 dari Gunung Kidul. Keempat... -
Post date: 11/01/2024 - 21:55
Dr. Minta Harsana merupakan seorang dosen senior yang dimiliki oleh prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY. Pada suatu kesempatan Dinas Kebudayaan Kota Yogyakarta mengundang beliau untuk menjadi narasumber suatu siaran podcast Bincang Budaya . Tema siaran tersebut adalah "Kuliner sebagai Identitas dan Kekayaan Yogyakarta. Bapak Dr Minta Harsana sebagai narasumber tunggal pada acara tersebut dengan moderator nona Yetti Martanti, S.Sos., M.M. Bapak Dr Minta Harsana merupakan seorang akademisi dan juga seorang praktisi profesional. Menurut Bapak Minta Harsana, setiap orang yang bepergian... -
Post date: 10/01/2024 - 10:18
Pada Hari Rabu 2 Januari 2024 telah diadakan upacara Dies Natalis ke-1 Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta. Acara tersebut merupakan puncak dari peringatan Dies Natalis FV UNY ke-1. Upacara Dies Natalis dilaksanakan di ruang pertemuan lantai empat GLA kampus Wates. Bapak Dekan Fakultas Vokasi UNY, Bapak Prof. Dr. Komarudin,S.Pd.,M.A. , Bapak Rektor UNY Bapak Prof. Dr. Sumaryanto M.Kes., AIFO, dan Bapak ketua Majelis Wali Amanat, Bapak Prof. Dr. Suyanto, Ph.D., telah memberikan sambutan pada Aacara Dies Natalis FV UNY ke-1 ini. Dies Natalis FV UNY ke-1 mengusung tema "... -
Post date: 09/01/2024 - 12:19
Pada Hari Rabu 27 Desember 2023, Departemen Sarjana Terapan Tata Boga, Busana, dan Rias Kecantikan atau sering disebut Departemen BOSARIS Universitas Negeri Yogyakarta telah melaksanakan rapat kerja akhir tahun 2023. Kegiatan raker dilakukan di kawaan wisata Dieng Jawa Tengah. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh dosen dan tenaga kependidikan dari tiga program studi yang dinaungi oleh Departemen BOSARIS UNY.Peserta kumpul di areal Rektorat UNY pada pukul 05.15 WIB. Sekitar pukul 06.00 rombongan berangkat dengan Bis Pariwisata Jumbo yang difasilitasi oleh INT Wisata sebagai rekanan biro... -
Post date: 19/12/2023 - 11:20
Pada penghujung semester gasal tahun akademik 2023/2024 tepatnya hari Sabtu tanggal 16 Desember 2023, Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga telah mengadakan acara Rapat Koordinasi atau biasa disebut Rakor. Rapat koordinasi tersebut dilaksanakan di kawasan wisata Kabupaten Semarang. Hal ini dilakukan karena sekalian mengadakan studi banding di beberapa tempat terkait. Peserta Rakor adalah Bapak dan Ibu dosen dan tendik Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY. Pada Sabtu pagi 16 Desember 2023, peserta Rakor berkumpul di Warung Makan Soto KRD di kawasan Denggung Sleman dan menyantap soto... -
Post date: 17/12/2023 - 21:34
Pada hari Jum'at pada tanggal 15 Desember 2023 telah dilaksanakan lomba hias tumpeng dalam rangkan merayakan Dies Natalis Fakultas Vokasi UNY yang ke-1. Kegiatan lomba ini diikuti kurang lebih 15 kelompok peserta. Perlu diketahui bahwa peserta lomba ini adalah Ibu Dosen Prodi, Tendik, dan Dharma Wanita Persatuan di Fakultas Volasi UNY. Kelompok peserta tersebut merupakan sebuah tim yang terdiri dari 3 orang dalam setiap Tim. Prodi Sarjana Terapan Tata Boga UNY mengirimkan satu tim yang terdiri dari Ibu Janti, Ibu Rica, dan Ibu Titik. Pelaksanaan dilakukan di serambi Auditorium... -
Post date: 12/12/2023 - 23:41
Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Kampus Wates telah menyelenggarakan <em>Table Manner Course</em>. Kegiatan ini diberi judul "<strong>Fine Dining</strong>, <strong>Table Manner Course</strong>, <strong>Niscala Restauran</strong>". Kegiatan ini dilaksanakan selaama tiga hari yaitu hari Selasa 28 November 2023, Rabu 29 November 2023, dan Kamis 30 November 2023. Kegiatan ini dibuka untuk umum dan reservasi dilakukan secara online. Pada suatu sesi kegiatan diawali dengan penyambutan kedatangan peserta yang sudah...
