Yogyakarta, 21 Mei 2025 — Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggelar kegiatan Tinjauan Kurikulum Program Sarjana Terapan Tata Boga pada Rabu, 21 Mei 2025. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Diponegoro, Hotel UNY Karangmalang, dan dihadiri oleh para akademisi serta praktisi terkemuka di bidang perhotelan, kuliner, dan pariwisata.

Acara ini dibuka secara resmi dengan sambutan dari Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga serta Dekan Fakultas Vokasi UNY. Dalam sambutannya, Dekan menyampaikan pentingnya keterlibatan para pemangku kepentingan dalam pengembangan kurikulum agar sesuai dengan kebutuhan industri dan perkembangan zaman.

Diskusi utama dikemas dalam format Focus Group Discussion (FGD) yang dipandu oleh Dr. Minta Harsana, A.Par., M.Sc. FGD ini bertujuan untuk meninjau dan menyempurnakan kurikulum agar mampu mencetak lulusan yang siap bersaing di dunia kerja, khususnya di bidang tata boga dan perhotelan.

Beberapa praktisi yang turut hadir dan memberikan masukan konstruktif antara lain:Bapak Andhu Pakerti (praktisi perhotelan & restoran); Bapak Lulut Budiyono (pengelola Villa); Chef Iwan (Eksekutif Chef Hotel Sheraton); Bapak Fajar Subeni (Ketua Indonesian Chef Association DIY); Ibu Ani Syafa’atun (LPK Budi Mulia Culinary).

Acara dimulai pada pukul 12.00 WIB, diawali dengan makan siang bersama, dan berakhir pada pukul 16.00 WIB. Suasana diskusi berlangsung aktif dan penuh antusiasme, mencerminkan komitmen bersama antara dunia akademik dan industri dalam mencetak tenaga kerja vokasi yang unggul dan berdaya saing tinggi.

Dengan terlaksananya kegiatan ini, Fakultas Vokasi UNY berharap kurikulum yang dikembangkan akan lebih adaptif terhadap dinamika industri serta mampu menjawab tantangan global di bidang tata boga dan pariwisata.